Transfer da Borgo Egnazia ad Alberobello, con arrivo nei pressi del Trullo Sovrano. Il tour inizia con una passeggiata nel caratteristico centro storico, Patrimonio Mondiale dell’Umanità, interamente composto dai trulli.
Si parte quindi verso Locorotondo, percorrendo circa 10 km di strade rurali. Questo borgo è uno dei maggiori centri turistici della Valle D’Itria, noto tra l’altro per il suo belvedere che si affaccia sulla stessa valle.
Si riparte verso Cisternino, attraversando ancora la campagna locale costellata da trulli e dai tipici muretti a secco. Dopo circa 15 km, e dopo aver percorso anche un suggestivo tratto sterrato della “Ciclovia dell’acqua”, si arriva a Cisternino, anch’essa contraddistinta da un tipico centro storico, esempio di “architettura spontanea locale”.
Si rientra quindi verso località Caranna, dove si percorre un tratto di circa 2 km caratterizzato da una ripida discesa (15% pendenza); si prosegue in direzione Montalbano, nei pressi del famoso Dolmen (II millennio a.c.), quindi si punta la costa in località Torre Canne seguendo un rettilineo di circa 10 km prima del rientro a Borgo Egnazia.