Dal resort scendiamo fino a Sferracavallo percorrendo la strada asfaltata per circa 6 km e ci lanciamo in un fuoristrada che costeggia il fiume Paglia per 4 km, fino al centro abitato di Ciconia, dove ci immettiamo sulla SS71 che percorreremo per altri 7 km fino al bivio per Poggio Montone.
Da una quota di 150 metri pedaliamo per circa 12 km di strada bianca in salita fino a raggiungere i 320 m di altezza in località La Sala, circondati dagli sterminati vigneti dell’azienda agricola Antinori – Castello della Sala (circa 160 ettari vitati). Una piccola deviazione ci consente di costeggiare la bellissima cantina della stessa e il pregevole Castello della Sala del IV secolo.
Torniamo sul nostro percorso e arriviamo ai Calanchi, spettacolari formazioni arenarie, sulle cui creste percorriamo circa un chilometro, con passaggi a strapiombo sui crinali mozzafiato. Ora prepariamoci ad affrontare la parte più tecnica di questo percorso: una ripida discesa in fuoristrada che ci riporta ad una quota di 170 m in meno di 1 km.
Dopo un tratto in pianura ed un piccolo guado da affrontare, ci aspetta una nuova salita, breve ma impegnativa: in soli 2 km raggiungiamo quota 260 m. Da qui si scende fino ad Allerona Scalo e si percorrono 15 km in piano, su strada asfaltata fino a Sferracavallo.
Giunti a Sferracavallo, svoltiamo per Rocca Ripesena e torniamo al resort affrontando l’ultima salita: 5 km su strada asfaltata con un dislivello di circa 160 m.
