Ca’ del Moro Wine Retreat è il Resort & Restaurant dell’azienda vitivinicola La Collina dei Ciliegi, immerso tra 53 ettari di vigneti nella denominazione Valpolicella-Valpantena, ciliegeti e splendidi boschi e a soli venti minuti dal centro storico di Verona.
Ca’ del Moro Wine Retreat nasce dalla ristrutturazione di un borgo di origine cimbra, seguendo gli antichi metodi costruttivi dei rifugi lessini: miscelazione di pietre, calci vive, legno e fibre naturali. Il Resort si compone di sei camere che prendono il nome dai vini più rappresentativi della DOC Valpolicella-Valpantena, e di un Wine Lodge, una luxury accomodation immersa nei vigneti.
Ristorante
Il menu del Ristorante segue l’andamento stagionale e propone piatti che valorizzano le migliori produzioni locali e nazionali, anche reinterpretando piatti della tradizione, ispirandosi agli abbinamenti dei vini de La Collina dei Ciliegi. Per un aperitivo, un tagliere o un calice di vino l’Enoteca del Resort è sempre a disposizione. Un percorso di riscoperta di sapori autentici, un’esperienza vera che coinvolge tutti e cinque i sensi.
Degustazioni
Il Wine Stock, innovativo punto vendita dell’azienda, attende gli ospiti per acquisti, regali e per una ulteriore coccola personale.
Vino, natura e relax: le experiences di Ca’ del Moro Wine Retreat sono pensate per incontrare il gusto di tutti i nostri ospiti. Degustazioni esclusive per conoscere La Collina dei Ciliegi, la Valpolicella-Valpantena e i grandi terroir di Francia e Sud-Africa, grazie alla joint-venture tra La Collina dei Ciliegi e AdVini SA. Completano l’offerta passeggiate in sella ai cavalli, pedalate in e-bike o escursioni in quad, Solarium, Jacuzzi e tour in elicottero per ammirare la Valpantena, il Parco dei Monti Lessini e il Lago di Garda da un altro punto di vista.
Il Teatro
Dalla attenta ristrutturazione dell’antico fienile nasce il Theatro. Un luogo polifunziale dove poter organizzare meeting, matrimoni, eventi, cene di gala e masterclass. 300 mq dove poter ospitare fino a 250 persone. Munito di servizi audio e video per poter organizzare al meglio qualsiasi tipo di evento.
