Appena partiti dal resort affrontiamo la salita più impegnativa del percorso, un tratto di 1,5km con dislivello di 130m attraverso il bosco di Rocca Ripesena.
All’uscita del bosco costeggiamo i meravigliosi vigneti della proprietà “Vigna S.Quirico” e ci ritroviamo su un altopiano, dal quale si snoda un sentiero al cui termine è possibile scorgere il suggestivo Castello di San Quirico. Qui ci fermiamo per alcune foto di rito.
Lasciamo il castello e percorriamo una strada bianca per circa 7,5km fino al paese di Castel Giorgio e, dopo aver attraversato la SS76 Maremmana, procediamo per altri 4,5km, dapprima su strada asfaltata e poi su sterrato fino allo splendido sito di Montalfina a quota 570m.
Dopo una breve sosta in questo borgo incantato, sviluppatosi nel XV secolo intorno ad una torre del VIII secolo e rimasto disabitato dai primi dell’800 a causa delle scorribande dei briganti, torniamo a Castel Giorgio alternando strade sterrate e asfaltate fino al paese di Canonica.
Affrontiamo ora un piccolo guado e ci si lanciamo in un divertente fuoristrada verso il Sasso Tagliato, un suggestivo sentiero a tratti scavato nel tufo, che dopo circa 3,5km sfocia sulla SS 71, regalandoci una spettacolare vista sulla rupe di Orvieto.
Da qui ci si rituffa immediatamente in fuoristrada, attraverso un piacevole susseguirsi di sali-scendi lungo una strada bianca immersa nel bosco, fino ad arrivare al laghetto di Sugano, che costeggiamo per un piccolo tratto pedalando a non più di 50 cm dall’acqua!
E’ ora di tornare al resort: affrontiamo così l’ultima salita di 4 km su strada asfaltata con un dislivello di circa 160m.